MADRID, 28 Nov. (Notimérica) -
En los alimentos calificados como 'light' y que consideramos sanos se esconden grandes cantidades de azúcar, un enemigo de nuestra salud. El actor y director australiano Damon Gameau ha experimentado en su propio cuerpo los efectos de la dulzura escondida en el documental 'That Sugar Film'.
El yogurt bajo en grasas, las barritas de muesli, zumos de frutas concentrados y cereales son algunos de los alimentos 'sanos' que ha escogido para su dieta experimental.
A más puro estilo de 'Super Size Me' el documental que en 2004 hizo que el mundo se rebelara contra la comida basura, Gameau ha pasado 60 días tomando el equivalente a 40 cucharadas de azúcar diariamente a través de estos productos.
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Varias semanas después de comenzar con la dieta, el director australiano se encuentra malhumorado, cansado y siempre tiene sensación de hambre. Un médico confirma las sospechas, Gameau ha engordado y si continúa comiendo esos productos podría desarrollar problemas relacionados con la obesidad.
El documental esquiva a propósito la bollería industrial, las bebidas azucaradas y los alimentos con chocolate. En su lugar, nos revela que productos de las dietas occidentales nos están engañando con sus etiquetas de 'light' o bajos en calorías.
De fondo, cuestiones que afectan a la industria del azúcar y el propósito del autor de educar a la sociedad australiana. Para ello se apoya en personalidades conocidas como el actor y director británico Stephen Fry y el cocinero inglés Jamie Oliver.
'That Sugar Film' llegará a las pantallas australianas en marzo de 2015. Gameau también ha lanzado un libro de recetas y consejos a partir de la experiencia del documental, 'That Sugar Book' y ha desarrollado una campaña por colegios australianos para explicar a los niños qué productos son perjudiciales para su salud.
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