SANTIAGO DE CHILE, 18 Feb. (Notimérica) -
Los platillos típicos de cada país forman parte importante de la cultura e identidad, por ello Chile celebra cada 18 de febrero el Día del Chacarero Chileno, un popular sandwich de 'porotos' (judías verdes), tomate, carne, ají picante y mayonesa que ha sido catalogado por la revista Times como uno de los mejores emparedados del mundo.
El sandwich nacional tiene un costo promedio de 5 dólares. Aunque los chilenos no saben de donde proviene su singular nombre, es tan popular que se vende en otras partes del continente americano como Estados Unidos y Canadá.
Se distingue por su pan de trigo redondo y crujiente, los 'porotos' verdes salteados con aceite o hervidos y el ají muy picante. El sandwich mide en promedio 15 centímetros de diámetro y se consume en la tarde como almuerzo o cena rápida.
Notimérica te presenta 5 fáciles pasos para celebrar el Día del Chacarero con un sandwich casero.
1. Cocinar la carne de cerdo o vacuno con sal, pimienta y cebolla en polvo.
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2. Despuntar y hervir los 'porotos' (judías verdes).
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3. Picar el ají finamente (Pimiento verde picante).
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4. Cortar el tomate en finas rodajas.
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5. Colocar sobre el pan carne, tomate, porotos y ají. Servir.
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6. ¡Y a disfrutar!
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