Tres expertas de la salud dan recomendaciones prácticas para cuidar la microbiota y envejecer mejor

• Solo 1 de cada 4 españoles sabe qué es la microbiota, a pesar de su implicación en la salud de nuestro organismo
• En el marco del XVI Congreso de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, tres expertas en diferentes áreas médicas han analizado el papel de la Dieta Mediterránea y las bebidas fermentadas en la salud intestinal y metabólica
• El consumo moderado de cerveza, integrado en un estilo de vida saludable, podría contribuir de forma beneficiosa a la composición de la microbiota y a la longevidad

 Barcelona, 19 de febrero de 2025.- A pesar de que un 75% de los españoles y españolas han oído hablar de la microbiota intestinal, un estudio internacional reciente indica que sólo 1 de cada 4 sabe realmente qué es¹. Según la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMIPyP), podemos definir microbiota como el conjunto de microorganismos que se encuentran generalmente asociados a tejidos sanos del cuerpo humano (piel, mucosas del aparato digestivo o los genitales, etc.)². Dado el papel crucial que puede desempeñar en la salud, es importante desarrollar iniciativas que contribuyan a formar a la población y proporcionarles las herramientas para empoderarles en el autocuidado de su microbiota.

En el marco del XVI Congreso de la SEMIPyP, que se celebra desde hoy en Barcelona, tres expertas en diferentes áreas médicas han debatido con otros expertos sobre cómo los hábitos alimentarios y llevar un estilo de vida saludable pueden contribuir a tener una microbiota sana con beneficios metabólicos, cardiovasculares, y/o para potenciar adecuadamente el sistema inmune. Durante el simposio, titulado “El papel de la cerveza en la Dieta Mediterránea y la regulación de la microbiota: evidencia y recomendaciones prácticas”, se ha analizado cómo la Dieta Mediterránea, y el consumo moderado de bebidas fermentadas, dentro de este contexto y en el caso de adultos sanos, puede influir positivamente en la microbiota y en la salud, así como posibles estrategias para promover en la sociedad hábitos de vida favorables para un envejecimiento activo y saludable.

“La Dieta Mediterránea de verdad, no la que cree seguir gran parte de la población en España, es diversa y equilibrada, rica en productos vegetales, que la convierte en una fuente de componentes bioactivos con múltiples beneficios para el organismo, tanto a nivel del Sistema Inmunitario, como metabólico y  cardiovascular” ha explicado la Dra. Ascensión Marcos, experta en nutrición del CSIC, y Directora del grupo de investigación en Inmunonutrición en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), quien ha abierto la sesión con una introducción sobre las propiedades de este modelo alimentario para favorecer una microbiota y composición corporal saludables³.

“El envejecimiento cardiovascular produce un envejecimiento general prematuro ya que se asocia a complicaciones y comorbilidades que aminoran la calidad de vida y conducen a una reducción de la longevidad” ha apoyado la Dra. Lina Badimon, directora de la cátedra de investigación cardiovascular de la UAB, profesora de investigación del CSIC y profesora de la Universidad de Vic-Universidad Central de Catalunya. En este sentido, “una dieta que proteja contra las agresiones oxidativas asociadas a la propia vida celular es la que mantendrá mejor las opciones para envejecer de forma saludable. La dieta mediterránea es típicamente una dieta que contiene esos elementos que ejercerán funciones anti-oxidativas para mantener un equilibrio de las funciones celulares” ha explicado la experta.

Sobre los factores dentro del estilo de vida que podrían tener beneficios en la microbiota y por ende en nuestro organismo, la Dra. Marcos ha hecho alusión en su ponencia al papel que podría desempeñar en este contexto el consumo moderado de bebidas fermentadas. “Dentro de un estilo de vida equilibrado y por parte de adultos sanos, el consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, combinado con otros factores, puede influir positivamente en el metabolismo y la composición de la microbiota intestinal⁴” ha comentado, puntualizando que “los potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera responsable y acompañada de alimentos, siguiendo el patrón de estilo de vida mediterráneo y recordando las cantidades máximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml/día) como para hombres adultos (400-600 ml/día) sanos⁵”.

Sobre este tema ha profundizado la Dra. Isabel Moreno de Indias, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), departamento de Endocrinología del Hospital Virgen de la Victoria (Málaga) y miembro del grupo del CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III, quien ha destacado la importancia de los polifenoles presentes en las bebidas fermentadas como punto de conexión entre la dieta Mediterránea y la microbiota. “La Dieta Mediterránea es una fuente importante de polifenoles, compuestos bioactivos con beneficios para la salud, especialmente a nivel cardiovascular” ha explicado. “Aunque aún se necesitan más estudios para desentrañar completamente los mecanismos implicados, se están realizando avances que indican⁶ que un consumo moderado de cerveza, bebida fermentada presente en la Dieta Mediterránea y rica en polifenoles, se podría relacionar con mejoras en el metabolismo a través de su influencia en la microbiota intestinal”.

Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida 

El Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigación científica sobre el producto, su consumo moderado y su relación con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para más información, consultar nuestra web: http://www.ficye.es  

Emisor: FICYE