(Información remitida por la empresa firmante)
El reto fue afrontado por más de 700 profesionales de Grupo Abades llegados de toda Andalucía
LOJA (GRANADA), 10 Nov. (EUROPA PRESS) -
Abades Catering se ha encargado de ofrecer la cena de gala que cerraba el congreso nacional de la Semergen que en días previos se había desarrollado en Valencia. A la cena, que se celebró en el espacio de El Tinglado 2, asistieron 3.500 comensales y supuso una de las mayores ofrecidas en la ciudad del Turia.
Para afrontar el reto, Abades Catering, puso en marcha un equipo de más de 700 profesionales del Grupo llegados desde varios puntos de la geografía andaluza, entre los que se encontraban el personal directivo, de seguridad alimentaria, montaje, cocina, metres y camareros, así como una compleja logística compuesta por una flota de diez camiones de frio, seis tráiler y material de última generación para las dos carpas de cocinas; una de 700 metros cuadrados y otra de 300 metros cuadrados que sirvieron al evento en dos salas: una de 4.000 metros cuadrados y la segunda de 1.300 metros cuadrados.
Además de un tercer espacio de 2.000 metros cuadrados con diez barras para servir copas frente al icónico Mar Mediterráneo. Una operativa sin precedentes que comenzó a prepararse hace unos meses, teniendo en cuenta las distancias y tiempos de servicio, eran 350 mesas de diez comensales cada una de ellas, en un tiempo estimado de 2 horas.
Según han indicado desde Grupo Ababades, "el resultado se saldó con un éxito rotundo por el menú ofrecido que contenía cremas, pescados, carnes y postres, así como una tarta de conmemoración del 50 aniversario de la entidad y la eficaz operativa puesta en marcha, alabado por los comensales y la organización de Semergen.
CATERING ABADES
Abades Catering se ha consolidado como uno de los servicios de restauración de grandes eventos en Andalucía y en resto de la geografía nacional. Ha estado presente en competiciones deportivas, como el mundial de snowboard o la copa mundial de baloncesto en su sede granadina, entre otros. En eventos empresariales destaca el de 7.000 comensales de Caja Sur o la inauguración del Centro Comercial Nevada, por citar los más numerosos, así como la anterior cena de gala del congreso de Semergen celebrado en Sevilla, donde asistieron 4.000 comensales y la reciente Cumbre Europea de Granada, donde Abades se encargó de ofrecer 6.000 servicios entre desayunos, coffee break, almuerzos y cenas para los 48 jefes de Estado y de Gobierno de Europa, las delegaciones de los países participantes, periodistas y miembros de la organización, entre otros.
Grupo Abades cuenta en Andalucía con una línea de catering que operan con dos marcas también en el resto de España. El catering dispone de una amplia oferta de espacios y posibilidades para poder celebrar todo tipo de eventos, ya sean particulares o de empresa. Un equipo profesional, que en todo momento asesoran al cliente, cuida todos los detalles para conseguir la personalización deseada del evento. La calidad del servicio y de su excelencia gastronómica está avalada por sus más de 30 años en el sector y su liderazgo en toda Andalucía con unos originales menús confeccionados con productos de la tierra.